Un dessert chaux et froid super simple des que l'on maitrise la recette de la pâte à choux. Alors surtout ne vous privez pas de ce délice chocolat-vanille que vous pouvez servir avec de la chantilly.
ingrédient :
- 200g de chocolat dessert (de préférence un bon chocolat)
- 250g de crème liquide
- glace à la vanille
- choux
Coupez le haut des choux puis garnissez les de glace à la vanille.
Faites bouillir la crème, une fois bouillante versez la sur le chocolat en morceau et remuez pour le faire fondre (si le chocolat n'a pas entièrement fondu vous pouvez utilisez un mixeur). Dressez votre assiette avec les choux et versez la sauce chocolat (chaude) sur les choux. Vous pouvez congelez la sauce chocolat et la réchauffer au dernier moment, vous pouvez aussi accompagnez ce dessert de crème chantilly. Et vive les gourmands !!!
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